Veden laadussa, kasvien rappeutuminen, kalan ulosteiden ulosteet jne. Ruoansulatusbakteerit muuntavat ammoniakin nitriitiksi ja nitraatiksi. Nitraatti on kasvien kasvun ravintoaine, se edistää kasvien kasvua ja kehitystä ja johtaa levien kasvuun.
Liiallinen nitriitti voi aiheuttaa verenvuototautia, joka on tärkeä tekijä, joka aiheuttaa fulminanttitaudin. Kun se on yli 0,5, se aiheuttaa kalojen sairauksia tai kuolemaa. Kalastusstandardissa nitriitin pitoisuus on 0-0,02mg/l, ammoniakkityppipitoisuus 0-0,02 mg/l ammoniakkityppeä on liian korkea, mikä vahingoittaa kalojen ja simpukoiden kiduksia, yli 0,5 aiheuttaa kyvyttömyyttä syödä ja hengittää kuolemaan asti.
Nitriitin määrittäminen vedessä:
Nitriittitestivaiheet: (1) Otetaan puhdas kolorimetrinen putki, lisätään mitattava vesinäyte 15 ml:n asteikkoon ja lisätään paketti N02-(1).-1:tä. (2) Lisätään vielä 5 minuutin kuluttua vielä yksi paketti NO2-(2)-pakkaukseen ja ravistetaan hyvin. (3) Vertaa värejä visuaalisesti 10 minuutin kuluttua. Jos haluat värimetriä, nosta kolostinen putki noin 1 cm:n etäisyydelle kolonimetrisestä kortista ja visualisoi värimetria ylhäältä alas. Vakioväriasteikko, joka on sama kuin putken liuoksen värisävy, on näytteen nitriitin pitoisuus (mg /l).
muistiinpano:
1) Erilaiset voimakkaat hapetteet ja pelkistävät aineet voivat aiheuttaa häiriöitä.
2) Cu2+, Fe2+ ja nitraatti tekevät mittaustuloksesta alhaisen.
3) Metalli-ionit, kuten lyijy, elohopea ja hopea, voivat aiheuttaa häiriöitä aiheuttamalla saostumia,
Nitraatin määrittäminen vedessä:
ohjeet:
1. Irrota testinauha ja sulje kansi nopeasti
2. Upota osa reaktioalueesta testiliuokseen 10 sekunniksi, ota pois ja heitä ylimääräiset vesisetyyksityiskoneet pois
3. Kun olet ollut jätettynä 3 minuuttia, vertaa väriä värikorttiin, ja värilohkon lähellä oleva väri on tiheysarvo.
Varotoimet:
1. Kun olet poistanut testipaperin, kansi on suljettava välittömästi, jotta testipaperi ei hapetu ja muutu kosteudeksi
2. Jos testituloksessa on virheitä, mitataan, onko testattavan nesteen PH-arvo 5-9 ja testattava neste väritön
3. Värivertailu määritettynä aikana. Toista tapausta lukuun ottamatta testituloksia vastustetaan sen katsomiseksi, onko häiriöitä.
Nitriitin määrittäminen puhdistetussa vedessä:
24. syyskuuta 2003 julkaistiin "Pulloissa olevan juomaveden terveysstandardit (19298–2003). Standardin mukaan pulloissa (tynnyreissä) juomavedessä olevan nitriitin (NO2~) 1 (mg/l) on oltava ≤0,005 mg/l.
Typpioksiduulipitoisuuden tunnistussarja (puhdistetulle vesille):
1. Siirrä kaikki vakioputken pienessä muoviputkessa olevan liuoksen liuos vakioputkeen, laimennetaan merkkiin tislatulla vedellä ja pidetään liuos putkessa, kunnes sarjan reagenssit on käytetty loppuun;
2. Huuhtele näyteputki testattavalla puhtaalla vedellä;
3. Lisää testattava puhdas vesi näyteputken vaa'alle, lisää 10030 reagenssin pakkaus, sulje kansi ja liuota ravista. 5 minuutin kuluttua lisää 10040 reagenssin pakkaus ja ravista liuottamaan. Aseta vakioputki ja näyteputki valkoiselle taustalle 10 minuutin kuluttua ja vertaa väriä visuaalisesti. Jos näyteputkiliuos on vakioputkiliuosta kevyempi, testattavan puhdistetun veden nitriittipitoisuus on pätevä (alle 0,002 mg /l) Muutoin se epäonnistuu.
Nitriitti elintarvikkeissa:
1. Kun kasvis asetetaan huoneenlämpöön, kasviksen sisäosa on steriili, mutta sen oma entsyymi vähentää nitraattia ja tuottaa nitriittiä;
2. Kun vihannekset on kypsennetty, niiden omat entsyymit kuolevat, mutta bakteerit lisääntyvät, ja sadat bakteerit voivat tuottaa nitraatti-reductasea ja tuottaa siten nitriittiä. Niin sanotut yön yli -vihannekset ja tähteet ovat haitallisia. Toisaalta se tarkoittaa, että tuoreet vihannekset tuottavat nitriittiä. Toisaalta, jos vihanneksia ei syödä ajoissa ruoanlaiton jälkeen, ne tuottavat myös nitriittiä.
